口感饱满的炖鹅

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备所需材料。
• 
  第二步
  2.将鹅肉洗净剁块，莲藕去皮洗净切块。
• 
  第三步
  3.锅内加清水烧沸，放入鹅肉焯烫出血水。
• 
  第四步
  4.然后捞起沥干水份。
• 
  第五步
  5.干锅煸炒鹅肉出油，加入姜片、八角、花椒、山楂片、干辣椒、香叶、桂皮、冰片糖翻炒。
• 
  第六步
  6.煸炒片刻后加入料酒。
• 
  第七步
  7.再加入酱油。
• 
  第八步
  8.翻炒均匀后加入莲藕、清水烧沸。
• 
  第九步
  9.将鹅肉连汤倒入电压力锅内，合上盖，开盖旋钮旋到锁定位置。
• 
  第十步
  10.在控制面板上按下开始键，再选择功能键，指示灯调到“牛/羊肉”功能，再次按下开始，这时电压力锅烹饪。
• 
  第十一步
  11.待程序结束后转入保温状态，最后收汁入味，按功能键选择功能“牛/羊肉”按下开始键，再按下“取消”键待机，然后按“收汁入味”键开始工作。
• 
  第十二步
  12.烹饪结束后进入保温状态，加入适量的盐调味，再按下“取消”键即可食用。