养生菜生焗鱼头

具体步骤

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  第一步
  1.鱼头斩成小块备用
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  第二步
  2.准备好辅料
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  第三步
  3.洋葱改刀切块
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  第四步
  4.鱼块中放入料酒、盐、宴会酱油、白糖、胡椒粉抓匀腌制15分钟以上
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  第五步
  5.锅中放入少许色拉油，煸香葱姜蒜
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  第六步
  6.放入洋葱煸炒片刻
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  第七步
  7.将煸炒好的配料放入砂锅中
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  第八步
  8.在配料上码上腌制好的鱼头块，倒入腌鱼的料汁和香油，盖上锅盖，小火慢焗15-20分钟。
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  第九步
  9.关火后撒上白芝麻和香菜段即可。