诱人的黄鳝翡翠粥

具体步骤

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  第一步
  1.大米洗净浸泡半小时。
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  第二步
  2.黄鳝去内脏，用热水泡一下洗去外面滑溜溜的一层，剪成段备用。
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  第三步
  3.白菜苗洗净，白萝卜切丝，小葱洗净。
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  第四步
  4.水开下米，多次搅拌防止糊锅。
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  第五步
  5.米粒煮开花加入几条姜丝，放入黄鳝段。
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  第六步
  6.白萝卜和白菜苗焯水，切碎。葱切葱花备用。
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  第七步
  7.加入黄鳝后煮十分钟左右，加入焯好的萝卜和白菜苗，搅拌煮沸就可以了。
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  第八步
  8.出锅后把黄鳝段挑出，挑出鳝鱼肉（我是直接上手了，因为用调羹实在是太难弄了。不过用手的话一定要洗干净。）搅拌均匀就可以开动了。