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家常猪骨板栗汤
家常猪骨板栗汤

家常猪骨板栗汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.23 02:18

板栗,板栗,板栗,我最爱吃的食物之一,猪骨板栗汤也是我很喜欢喝的汤,不仅仅是因为我喜欢吃板栗,更多的是它的美味,这一碗汤充满着家里的味道,具体的味道也是根据自己家里人的口味来调的,所以并没有什么特别的规则,规定,这汤也充满着对人身体的好处,所以如果平时工作很忙,没什么时间做汤,可以查考一下这款汤。

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常猪骨板栗汤的做法图解一
    第一步
    1.猪骨洗净砍小块
  • 家常猪骨板栗汤的做法图解二
    第二步
    2.猪骨冷水入锅,加入花椒、姜和少许白,大火煮开
  • 家常猪骨板栗汤的做法图解三
    第三步
    3.猪骨焯水后捞出冲洗干净
  • 家常猪骨板栗汤的做法图解四
    第四步
    4.板栗用刀切十字口
  • 家常猪骨板栗汤的做法图解五
    第五步
    5.板栗煮两分钟口开后,捞出趁热剥皮
  • 家常猪骨板栗汤的做法图解六
    第六步
    6.准备好红枣,桂圆,枸杞
  • 家常猪骨板栗汤的做法图解七
    第七步
    7.排骨另起一锅冷水,加入红枣,枸杞和桂圆肉,大火烧开
  • 家常猪骨板栗汤的做法图解八
    第八步
    8.水开后15分钟,倒入剥好的板栗一起小火煲煮30分钟至板栗软棉
  • 家常猪骨板栗汤的做法图解九
    第九步
    9.出锅前加入少许食盐,秋冬里滋补的营养汤就做好了

烹饪技巧

  • 1,板栗切口,水煮一两分钟口开后趁热很好剥皮2,汤中加入少许桂圆,红枣可以让汤更为鲜甜

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