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美味的椰蓉岩饼
美味的椰蓉岩饼

美味的椰蓉岩饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.26 01:32

椰蓉岩饼是一款特别香甜的饼,入口是酥酥的味道,口感特别好,让人吃了口齿留香,回味无穷。这款饼的味道是甜甜的,喜欢吃甜食的朋友们,你们可以好好试一下我们这款饼。这款饼当做小零食来食用也会是很好的选择和搭配哦,来吧,一起好好享用吧。

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主料

  • 低筋面粉5
  • 椰蓉 :65
  • 蛋清 :40
  • 细砂糖 :40

辅料

具体步骤

  • 美味的椰蓉岩饼的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需要的材料
  • 美味的椰蓉岩饼的做法图解二
    第二步
    2.蛋清中加入细砂糖和低筋面粉搅拌均匀
  • 美味的椰蓉岩饼的做法图解三
    第三步
    3.静置片刻后再次搅拌,让细砂糖尽可能完全融化
  • 美味的椰蓉岩饼的做法图解四
    第四步
    4.加入椰蓉,拌匀
  • 美味的椰蓉岩饼的做法图解五
    第五步
    5.黄油室温软化或化成液体,倒入椰蓉馅中
  • 美味的椰蓉岩饼的做法图解六
    第六步
    6.拌匀后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏40分钟。
  • 美味的椰蓉岩饼的做法图解七
    第七步
    7.取出后,手上沾水,将其分成10克左右一个,捏成金字塔形状
  • 美味的椰蓉岩饼的做法图解八
    第八步
    8.实际温度170度,我的烤箱选择了150度,预热
  • 美味的椰蓉岩饼的做法图解九
    第九步
    9.烤15--20分钟,中层

烹饪技巧

  • 1、椰蓉岩饼快出炉的时候,注意观察情况,别烤过头了。2、当然这个形状也可以改变了,根据自己的喜好就行啦,只是要注意是的一定在大小一样啊。

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