美味的炒花蛤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.04 11:59

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主料

• 花蛤 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 糖 ：少许
• 蒜 ：2瓣
• 细香葱 ：少许
• 酱油 ：适量
• 姜 ：少许
• 老酒 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材 花蛤用手搓洗几遍.浸淡盐水中吐去杂质
• 
  第二步
  2.姜切末 蒜头去皮切末 葱切末 捞出花蛤沥干水
• 
  第三步
  3.锅热下油煸香姜蒜末
• 
  第四步
  4.放入花蛤煸炒
• 
  第五步
  5.加点老酒
• 
  第六步
  6.加点酱油
• 
  第七步
  7.加点白糖
• 
  第八步
  8.蛤开壳即盛出撒上葱末

烹饪技巧

• 蛤开壳即盛出不宜久炒

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