家常菜肉丝炒茭白

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.25 12:34

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主料

• 茭白 ：500
• 瘦肉 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.茭白切丝，瘦肉切丝，加入少量盐，淀粉拌匀，葱蒜切末
• 
  第三步
  3.锅中加油，将肉丝倒入炒至变色，盛出备用
• 
  第四步
  4.锅中加油，放入葱姜爆香，倒入茭白丝翻炒
• 
  第五步
  5.加入盐，炒至茭白变软，倒入肉丝炒匀
• 
  第六步
  6.出锅

烹饪技巧

• 炒肉时，锅要热，否则粘锅。

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肉丝炒茭白

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包含食材

• 茭白
• 榨菜

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