美味的香肠面包

具体步骤

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  第一步
  1.在盆里加入鸡蛋和牛奶，糖。
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  第二步
  2.加入盐，倒入低粉，再加高粉，表面洒酵母。
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  第三步
  3.揉至扩展阶段。
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  第四步
  4.加入黄油。
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  第五步
  5.揉光滑，滚圆。
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  第六步
  6.放进发酵盆里，盖上保鲜膜，发至两倍大。手指沾粉，戳洞不回缩，不凹陷。
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  第七步
  7.如图。
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  第八步
  8.将发酵好的面团排气。分五份，每份73G。滚圆。
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  第九步
  9.盖上保鲜膜松弛10分钟。
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  第十步
  10.取一份松弛好的面团擀开，放上一根香肠。
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  第十一步
  11.卷起，收口捏紧。
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  第十二步
  12.用厨房剪刀剪五个口。不要剪断。
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  第十三步
  13.交错扭开。如图（我做的比较丑。）
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  第十四步
  14.全部做好撒上葱。
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  第十五步
  15.打一个鸡蛋。
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  第十六步
  16.在面包上刷蛋液。
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  第十七步
  17.入烤箱175度25分钟即可。