佛手瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.25 10:39

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主料

• 佛手瓜 ：300g
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 花生油 ：30ml
• 盐 ：4g
• 葱 ：5g
• 姜 ：3g
• 清水 ：20ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.佛手瓜去皮洗净切片。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打成蛋液。
• 
  第三步
  3.锅中下宽油，放入蛋液炒至八成熟盛出备用。
• 
  第四步
  4.另起锅下油，放入少许葱姜炝锅。
• 
  第五步
  5.放入佛手瓜炒至断生。
• 
  第六步
  6.再放入炒好的鸡蛋，加盐，清水。
• 
  第七步
  7.翻炒一分钟出锅即可。
• 第八步
  8.盛盘。

烹饪技巧

• 不要加味精。

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佛手瓜炒鸡蛋

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佛手瓜炒鸡蛋，佛手瓜是一种非常常见的一种瓜，我们通常清炒的比较多，而佛手瓜里加上鸡蛋会佛手瓜的味道更加的鲜美，当然营养也会大大的提升，而佛手瓜炒鸡蛋，佛手瓜脆脆……

包含食材

• 佛手瓜
• 鸡蛋

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