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美味的豆腐果烧肉
美味的豆腐果烧肉

美味的豆腐果烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.18 12:42

豆腐果烧肉豆腐果的话其实就是我们所谓的油豆腐。名字好听一点,就把他叫为了豆腐果。只是对他的一种美称这是一道家常菜,在平时的生活里,吃用到这道家常小菜的机会是有很多的。豆腐烧肉豆腐的话,没有经过油炸。使用起来我跟你加的舒软可口

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主料

辅料

  • 葱蒜老抽盐 :适量

具体步骤

  • 美味的豆腐果烧肉的做法图解一
    第一步
    1.肥肉爆油
  • 美味的豆腐果烧肉的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉切大一点,稍厚一点的片
  • 美味的豆腐果烧肉的做法图解三
    第三步
    3.油出得差不多了加瘦肉炒至发白
  • 美味的豆腐果烧肉的做法图解四
    第四步
    4.加黄,老抽适量,让肉上色
  • 美味的豆腐果烧肉的做法图解五
    第五步
    5.加水,水要加多些,除了烧肉消耗掉的水分,豆腐果还要吸水呢!
  • 美味的豆腐果烧肉的做法图解六
    第六步
    6.盖上盖子焖约十几分钟,直到肉熟,锅里还剩一半汤汁
  • 美味的豆腐果烧肉的做法图解七
    第七步
    7.(焖肉的时间,把豆腐果每个都剪一个小口,以便入味)倒入豆腐果,放适量盐,蒜,继续盖上盖子中火焖
  • 美味的豆腐果烧肉的做法图解八
    第八步
    8.直到汤汁几乎全被豆腐果吸收
  • 美味的豆腐果烧肉的做法图解九
    第九步
    9.洒上葱花,鸡精
  • 美味的豆腐果烧肉的做法图解十
    第十步
    10.装盘

烹饪技巧

  • 1豆腐果下锅前每个都剪一个小口子,便于吸汁。2平时我们做菜都是后放盐,这个菜中间放,和豆腐果一起下锅,主要还是让豆腐果入味。

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豆腐果烧肉 豆腐果烧肉
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