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自制柚子皮糖
自制柚子皮糖

自制柚子皮糖

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.31 10:03

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主料

  • 柚子皮 :1个

辅料

  • 冰糖适量
  • 白糖 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自制柚子皮糖的做法图解一
    第一步
    1.柚子洗净
  • 自制柚子皮糖的做法图解二
    第二步
    2.刮皮
  • 自制柚子皮糖的做法图解三
    第三步
    3.加盐揉搓三到四次
  • 自制柚子皮糖的做法图解四
    第四步
    4.然后加入水继续揉搓泡软
  • 自制柚子皮糖的做法图解五
    第五步
    5.挤干水分以后继续加盐揉搓
  • 自制柚子皮糖的做法图解六
    第六步
    6.然后加水泡上几个小时
  • 自制柚子皮糖的做法图解七
    第七步
    7.然后倒入锅中用水煮
  • 自制柚子皮糖的做法图解八
    第八步
    8.煮好后捞出
  • 自制柚子皮糖的做法图解九
    第九步
    9.然后重新放入锅中加入冰糖继续熬煮 熬到能看到亮光 煮干水分以后才取出
  • 自制柚子皮糖的做法图解十
    第十步
    10.撒白糖
  • 自制柚子皮糖的做法图解十一
    第十一步
    11.将沥干水的柚子皮裹上一层白糖即可装罐

烹饪技巧

  • 裹好白糖立即装入玻璃罐中

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