自制原味酸奶

具体步骤

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  第一步
  1.无论是做酸奶还是日常喝牛奶，都要选地产的巴氏杀菌牛奶，保质期在4天内的，不要选常温奶，不管它是进口还是国产
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  第二步
  2.容器用开水烫过
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  第三步
  3.先打开一袋牛奶，倒入罐子里，再将乳酸菌倒进去
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  第四步
  4.搅拌，让乳酸菌溶于牛奶中。注意不要让乳酸菌沾到罐子底部
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  第五步
  5.倒入另外三袋牛奶，搅拌均匀。每袋牛奶243ml，4袋是972ml，1克乳酸菌可以做1L的酸奶
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  第六步
  6.盖子开水烫过，盖好，放进机器里通电
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  第七步
  7.晚上做，早起就好了。罐子拿出来放置室温后再冷藏，不要直接放置冷藏，急速冷藏会造成酸奶不结块
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  第八步
  8.取酸奶时不要带入油和水
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  第九步
  9.机器我有两种，有时做分杯的
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  第十步
  10.吃时加上自制果酱和干果类