家常菜胡萝卜烧羊肉

具体步骤

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  第一步
  1.将斩件好的羊肉洗干净过水烫一下，并洗去血沫。
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  第二步
  2.锅内放入适量的油（油量不宜过多，就正常炒菜的量就好），烧热
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  第三步
  3.放入锅内翻炒，并加入料酒，五香粉，酱油及盐。
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  第四步
  4.放入高压锅内，加入适当地清水（如图），盖上锅盖，上气后转小火，焖煮25分钟。
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  第五步
  5.胡萝卜切滚刀
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  第六步
  6.焖烧了25分钟的羊肉，这时候可以尝味，调咸淡。
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  第七步
  7.调好味道后加入胡萝卜块，翻炒均匀，盖上锅盖，大火压3-5分钟即可。冲冷水，放气，开盖。
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  第八步
  8.盛好，开吃喽！
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  第九步
  9.这是一道比较快手的红烧菜色，如果时间充足的话，用砂锅炖会更好吃的。