适合一个人开的小吃店

合伙开店有诸多不便的地方，比如合作者性格不合，投资大小差别导致划分利润产生分歧等，这些都会降低一个店的生存率。而一个人开店就不会有这些问题。但一个人开店也会有精力不足的弱势。但我们留心生活就能发现，很多小吃店都是一个人做的，而且小吃店的，生存力强，因此一个人开小吃店是个不错的选择。今天小编就来总结一下适合一个人开的小吃店有哪些。

一、适合一个人开的小吃店

1.烤红薯

烤红薯特别适合在冬天经营，新鲜的红薯在高温的烤制下，又香又甜，不仅止饿还能取暖，是大人小孩、穷人富人，全民喜爱的美食。一辆小推车、一个铁皮炉、几十斤红薯再加上烤红薯的老板，烤红薯小吃店就可营业了。而且随着科技的进步，无皮地瓜也是越来越受到人们的喜爱。电的烤箱代替了传统的炭烤，也使开店者更加方便。

2.铁板鱿鱼

不论是在景区还是在夜宵摊上，铁板鱿鱼已经在小吃中占有一席地位。铁板鱿鱼的制作也称得上简单，将买来的鱿鱼串放在铁板上，配合洋葱、香菜等调料烤制即可，基本上所有的铁板鱿鱼摊都只有一个人经营。另外铁板鱿鱼的毛利润一般都在50%以上，高的甚至可达70%。

3.煎饼果子

煎饼果子是天津的特色小吃，但是因为煎饼果子咸味甜味都能做，而且营养，因此煎饼果子已经成了全国各地早餐的比较好选择之一。因为煎饼果子在事先就把原材料已经准备好了，所以开煎饼果子小吃店本身就不需要很多人，大多数店都在1-2人。

4.凉面店

凉面的制作方法很容易，只需要将事先煮好、晾干冷却的面拌上佐料、菜码即可，所以一个人开凉面小吃店是完全能胜任的。而且凉面的消费市场大，男女老幼都是凉面的消费者，开凉面小吃店只要味道好，不用担心没人买。

二、开小吃店需要什么手续

首先是名称预先核准通知书。在开店之前，投资者需要先想好几个店名到相关部门去提交名称预先核准通知书。这个过程就是查查你想到的店铺名是否有被注册，是否能注册，以防店名被他人已注册过，后期已免造成不必要的损失。

其次就是法人需要提供身份证，户口本，一寸的相片。以及租赁合同或者是房产证明等相关证件，去工商部门去办相关的证件，如营业执照，食品卫生许可证，食品健康证等。营业执照是开店铺必须要办理的一个证件，没有这个证件就开不了店。食品卫生许可证也是必不可少的，这是一个餐饮行业的店铺，合规合法，必须要办的一个证，获得了这个阵线，就说明相关的部门对本店的食品卫生安全进行了认可。食品健康证，这个证件是需要去指定的。医院去做健康检查，从事餐饮行业的人员都必须有这个证件才可，这个证件是证明从业人员的身体状况，从而使顾客对店铺的食品更加放心的食用。

以上便是开一家小吃店需要办理的证件。

小吃作为一种可当主食可当零食的食品，占据了食品市场的强大份额，因此做小吃历来都是非常受欢迎的一个赚钱项目。只要考虑好以下三个因素，一个人也能开一家生意好的店铺。一是，小吃店项目。选择适合当地人口味的小吃，才会有客源。二是，小吃的味道要好。三是，小吃店的位置要选好。