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家常菜肉炒西葫芦
家常菜肉炒西葫芦

家常菜肉炒西葫芦

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.03 01:10

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主料

辅料

  • 花椒粉 :1小勺
  • 大料粉 :1小勺
  • 生抽 :1小勺
  • 盐 :2小勺
  • 姜粉 :1小勺

具体步骤

  • 家常菜肉炒西葫芦的做法图解一
    第一步
    1.五花肉切小块薄片,热锅煸炒,炒制过程中处理其他食材。西葫芦剖开,去心留外层的皮,番茄切小块,葱切碎
  • 家常菜肉炒西葫芦的做法图解二
    第二步
    2.五花肉炒至微干发黄,炒出油
  • 家常菜肉炒西葫芦的做法图解三
    第三步
    3.下入葱花,姜粉,大料,花椒粉,生抽,翻炒均匀
  • 家常菜肉炒西葫芦的做法图解四
    第四步
    4.加入切好的西葫芦,,翻拌均匀,翻炒2分钟左右
  • 家常菜肉炒西葫芦的做法图解五
    第五步
    5.加入切好的番茄丁,继续翻炒。西葫芦自身水分很足,把水分炒干即可出锅

烹饪技巧

  • 如果觉得西葫芦有点老了,可以去皮后切薄片,味道也很好。记得炒制过程中不能加水,西葫芦个番茄本身的水分已经足够了。

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秀秀厨艺

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肉炒西葫芦 肉炒西葫芦
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肉炒西葫芦荤素搭配,营养均衡,吃了这个小孩子再也不用害怕妈妈觉得他营养不均衡了,有了这个大人上班族再也不用担心想着今天要吃什么了,有了这个老人家再也不用担心自己……

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