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美味的肉碎酸菜丁
美味的肉碎酸菜丁

美味的肉碎酸菜丁

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.19 07:35

高温的挑起容易影响人的食欲,而这个时候来上一碗简单的稀饭也是一个非常不错的选择哦。在吃稀饭的时候会不会感觉有点寡淡,加入一点配菜绝对可以让你食欲大增哦。今天小编要给大家介绍的就是这道自制的美味肉碎酸菜丁。加入稀饭作为配菜可是非常不错的哦。

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主料

  • 酸菜300
  • 瘦肉片 :50
  • 猪肉碎 :80

辅料

  • 蒜米 :适量
  • 指天椒 :6个

具体步骤

  • 美味的肉碎酸菜丁的做法图解一
    第一步
    1.酸菜洗净切丁 指天椒切碎 拍蒜米
  • 美味的肉碎酸菜丁的做法图解二
    第二步
    2.热锅下油,放瘦肉片煎香
  • 美味的肉碎酸菜丁的做法图解三
    第三步
    3.煎香的肉片放锅边,下去蒜米肉碎快速翻炒
  • 美味的肉碎酸菜丁的做法图解四
    第四步
    4.肉碎出油后,下去酸菜丁 辣椒碎继续翻炒
  • 美味的肉碎酸菜丁的做法图解五
    第五步
    5.酸菜的水分基本炒干后加入糖 蚝油 酱油 味精翻炒均匀,即可出锅(因为买的是咸酸菜所以不用加盐了)

烹饪技巧

  • 超简单!

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肉碎酸菜丁 肉碎酸菜丁
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