自制无水蜂蜜小蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：蜂蜜40g、细砂糖40g、低粉80g、色拉油35g、全蛋2个、柠檬
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  第二步
  2.鸡蛋打入无油无水的容器中，加入白砂糖、蜂蜜
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  第三步
  3.挤入适量的柠檬汁
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  第四步
  4.隔温水加热，用打蛋器搅拌至糖溶化
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  第五步
  5.搅拌至体积增大，颜色变浅
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  第六步
  6.筛入低筋面粉
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  第七步
  7.用刮刀翻拌均匀
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  第八步
  8.加入色拉油，翻拌均匀
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  第九步
  9.把蛋糕糊倒入Chefmade学厨模具中
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  第十步
  10.震出气泡，也可以用牙签挑一下
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  第十一步
  11.烤箱预热180度
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  第十二步
  12.中层上下火，烤制15分钟即可