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好吃干煸杏鲍菇腊肉
好吃干煸杏鲍菇腊肉

好吃干煸杏鲍菇腊肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.21 03:33

干煸杏鲍菇腊肉是一道以杏鲍菇和腊肉为主料的家常菜。在小编的记忆里,干煸杏鲍菇腊肉是小编初中时所就读的学校的食堂最经常做的一道菜之一,这也是小编在那个阶段最喜欢吃的菜之一了。大家赶快动起手来和小编一起学习学习吧。

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主料

辅料

  • 油 :15
  • 尖椒 :适量

具体步骤

  • 好吃干煸杏鲍菇腊肉的做法图解一
    第一步
    1.腊肉刮掉脏污用温水清洗干净,上笼屉蒸15分钟,晾凉后切成薄片。
  • 好吃干煸杏鲍菇腊肉的做法图解二
    第二步
    2.杏鲍菇洗净后斜切成厚片,尖椒洗净切成小段。
  • 好吃干煸杏鲍菇腊肉的做法图解三
    第三步
    3.炒锅里倒入10g油,码入杏鲍菇片小火煎至边缘微焦后盛出。
  • 好吃干煸杏鲍菇腊肉的做法图解四
    第四步
    4.锅里倒入剩余的油,放入尖椒段爆出香辣味。
  • 好吃干煸杏鲍菇腊肉的做法图解五
    第五步
    5.倒入切好的腊肉片,大火翻炒至腊肉微蜷曲、油脂部分透明。
  • 好吃干煸杏鲍菇腊肉的做法图解六
    第六步
    6.最后倒入煎好的杏鲍菇片,小火翻炒入味。

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干煸杏鲍菇腊肉 干煸杏鲍菇腊肉
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