家常粉皮烧鱼头鱼尾

具体步骤

• 第一步
  1.准备好鱼头鱼尾，清洗。
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  第二步
  2.西红柿切成块。
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  第三步
  3.葱切成葱花，红辣椒切成小块，白菜切成小条状，生姜切成丝。
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  第四步
  4.粉皮洗净后备用。
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  第五步
  5.锅中油烧热，放入生姜丝，下鱼头鱼尾，煎到两面微黄。
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  第六步
  6.放入西红柿，炒到出汁。
• 第七步
  7.加入两碗开水，下粉皮，小火炖10分钟。
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  第八步
  8.放入白菜和辣椒。
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  第九步
  9.加适量盐，收汁装盘撒上葱花即可。