土豆炖五花肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.03 11:39

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主料

• 五花肉 ：100

辅料

• 土豆 ：适量
• 姜 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 老抽 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱 ：适量
• 八角 ：适量
• 盐 ：适量
• 绍酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉切条。 土豆切丁，葱姜切片。
• 
  第二步
  2.锅子烧热，倒入油，放入葱姜八角爆香。
• 
  第三步
  3.加入五花肉，煸炒。
• 
  第四步
  4.加入土豆丁，煸炒。
• 
  第五步
  5.倒入清水，加入盐、冰糖、老抽、绍酒。
• 
  第六步
  6.炖至汤汁浓稠，即可关火。
• 
  第七步
  7.出锅装碗即可。

烹饪技巧

• 1、最好选择五花肉，肥瘦相间，香啊！2、土豆是不可少的，土豆和五花肉非常搭，下饭！

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