口感饱满的土豆炖五花肉

具体步骤

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  第一步
  1.备好所需材料
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  第二步
  2.土豆切块，姜切小片，葱切小段备用
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  第三步
  3.五花肉切小块用水反复洗净（最好浸泡半个小时）
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  第四步
  4.锅中不用放油直接下五花肉煸炒
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  第五步
  5.炒至出油两面焦黄
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  第六步
  6.倒一部分油出去，放香叶、葱白段、姜片、料酒和老抽炒均
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  第七步
  7.一次加入足够的水盖上锅盖炖40分钟
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  第八步
  8.五花肉炖烂的时候放土豆块，然后继续炖20分钟
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  第九步
  9.最后放十三香和盐提味，炒均收汁
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  第十步
  10.装盘撒葱花完成