小农家青椒炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.06.21 06:56

小农家青椒炒蛋，一道非常普遍的家常菜，这道菜不仅十分的美味而且特别的有营养，在家里做更健康更卫生，饭店也经常见，但是没有家的味道，更经济实惠些，制作方法非常简单，我家今天的晚饭就是这道小农家青椒炒蛋，是不是很好呢，真的非常好吃，推荐一下。

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 蘑菇 ：2个
• 青椒 ：300

辅料

• 大蒜 ：2个
• 盐 ：3
• 鸡精 ：3
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1 如图所示，将鸡蛋 大蒜 蘑菇 青椒清洗干净
• 
  第二步
  2.2 将蘑菇去蒂切丁 大蒜拍碎切末！青椒洗净切丝
• 
  第三步
  3.3 热锅下油 再放入大蒜末蘑菇丁煸香！
• 
  第四步
  4.4 倒入青椒丝 翻炒至油亮晶莹
• 
  第五步
  5.5 放入鸡蛋 小火翻炒 加入盐 糖！继续煸炒 ，起锅前再放入鸡精 翻炒数下即可装盘
• 
  第六步
  6.6 一盘香辣四益青椒炒蛋即可上桌了

烹饪技巧

• 1、锅烧热时，可多放点油！火候要控制好不然鸡蛋很容易糊。

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小农家青椒炒蛋

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包含食材

• 蘑菇
• 青椒
• 鸡蛋

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