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简易的凉拌绿豆粉皮
简易的凉拌绿豆粉皮

简易的凉拌绿豆粉皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.15 04:13

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主料

  • 绿豆粉皮 :3张

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 蒜子红辣椒香菜末 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 麻油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 简易的凉拌绿豆粉皮的做法图解一
    第一步
    1.锅中加入水烧开放入绿豆粉皮煮三分钟捞出过凉水
  • 简易的凉拌绿豆粉皮的做法图解二
    第二步
    2.绿豆粉皮切块放蒜子红辣椒香菜末
  • 简易的凉拌绿豆粉皮的做法图解三
    第三步
    3.加入适量盐
  • 简易的凉拌绿豆粉皮的做法图解四
    第四步
    4.加入适量糖
  • 简易的凉拌绿豆粉皮的做法图解五
    第五步
    5.加入适量生抽
  • 简易的凉拌绿豆粉皮的做法图解六
    第六步
    6.加入适量醋
  • 简易的凉拌绿豆粉皮的做法图解七
    第七步
    7.锅烧热加入适量油
  • 简易的凉拌绿豆粉皮的做法图解八
    第八步
    8.放入干辣椒炒香去除干辣椒
  • 简易的凉拌绿豆粉皮的做法图解九
    第九步
    9.热油倒入粉皮中翻拌好
  • 简易的凉拌绿豆粉皮的做法图解十
    第十步
    10.加入适量麻油调味即可

烹饪技巧

  • 粉皮过凉水后要拌的时候再捞出切块,现拌现吃,不然汤汁容易吸干。

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