简易的芹菜馅饺子

具体步骤

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  第一步
  1.一斤芹菜
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  第二步
  2.大葱，姜
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  第三步
  3.芹菜洗净切段焯水
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  第四步
  4.焯水过凉后剁成芹菜末
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  第五步
  5.挤净水分备用
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  第六步
  6.肉馅中放入葱末，葱多点比较好吃，姜末
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  第七步
  7.再加适量酱油，盐，味精，十三香，食用油
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  第八步
  8.顺一个方向拌匀
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  第九步
  9.放入芹菜
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  第十步
  10.拌匀后放置一小时让其入味
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  第十一步
  11.面团和好醒一个小时
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  第十二步
  12.撮成剂子，擀成中间厚四周薄的面皮
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  第十三步
  13.放上饺子馅包成饺子
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  第十四步
  14.全部包好
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  第十五步
  15.锅中放大量水烧开，下入饺子，在水中放葱段可以防止粘连
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  第十六步
  16.大火烧开点入少许凉水，盖上锅盖中火煮至饺子全部浮起，再煮五分钟即可
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  第十七步
  17.装盘蘸食蒜泥开吃吧！