自制紫薯月饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所用的材料
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  第二步
  2.油和枧水倒入糖浆中搅拌均匀
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  第三步
  3.搅拌均匀后加入面粉拌均匀
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  第四步
  4.搅拌的面粉拌好
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  第五步
  5.分成小剂子，我的月饼模具是50g的，紫薯馅是30g面粉分成20g的。
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  第六步
  6.月饼皮包上紫薯馅从下往上推用虎口收圆
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  第七步
  7.裹上一层面粉
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  第八步
  8.放入模具中
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  第九步
  9.出型了
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  第十步
  10.依次做好备用，烤箱预热五分钟
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  第十一步
  11.月饼表面喷上水放入烤箱中层烤190度定型10分钟。
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  第十二步
  12.表面刷上一层蛋液继续烤15分钟即可。