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美味的西瓜面包
美味的西瓜面包

美味的西瓜面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.15 05:26

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主料

辅料

  • 橄榄油20
  • 奶粉10
  • 红绿食用色素 :适量
  • 抹茶粉 :适量
  • 黑加仑 :适量
  • 酵母 :3
  • 盐 :2
  • 可可粉 :适量
  • 红曲粉 :适量

具体步骤

  • 美味的西瓜面包的做法图解一
    第一步
    1.所有的材料倒入面包机,揉到光滑的膜,但是不要到手套哦,因为后面有个加粉的过程,还要揉几下的
  • 美味的西瓜面包的做法图解二
    第二步
    2.揉完,醒发30分钟
  • 美味的西瓜面包的做法图解三
    第三步
    3.我一共是490克的面团,分割成成四个面团 面包心:200克 绿皮:150克 白皮:100克 黑色道道:40克
  • 美味的西瓜面包的做法图解四
    第四步
    4.面包心加入红曲粉揉匀
  • 美味的西瓜面包的做法图解五
    第五步
    5.为了颜色好看我加入了色素,介意的亲可以不放哦
  • 美味的西瓜面包的做法图解六
    第六步
    6.皮加入抹茶粉揉匀
  • 美味的西瓜面包的做法图解七
    第七步
    7.加入绿色色素揉匀
  • 美味的西瓜面包的做法图解八
    第八步
    8.40克的绿色面团加入可可粉揉匀做黑色道道
  • 美味的西瓜面包的做法图解九
    第九步
    9.红色面团擀开
  • 美味的西瓜面包的做法图解十
    第十步
    10.放入黑加仑,卷起来
  • 美味的西瓜面包的做法图解十一
    第十一步
    11.白皮擀开包上红心
  • 美味的西瓜面包的做法图解十二
    第十二步
    12.黑色的道道擀开切成均匀的条条
  • 美味的西瓜面包的做法图解十三
    第十三步
    13.放到绿色的面团上
  • 美味的西瓜面包的做法图解十四
    第十四步
    14.擀开
  • 美味的西瓜面包的做法图解十五
    第十五步
    15.将步骤11的心放在擀开的绿皮上
  • 美味的西瓜面包的做法图解十六
    第十六步
    16.包起来
  • 美味的西瓜面包的做法图解十七
    第十七步
    17.放到土司盒里,接口朝下,盖上保鲜膜发酵
  • 美味的西瓜面包的做法图解十八
    第十八步
    18.发至8分满
  • 美味的西瓜面包的做法图解十九
    第十九步
    19.由于我的土司盒不带盖子,所以封上了锡纸
  • 美味的西瓜面包的做法图解二十
    第二十步
    20.进烤箱,中层,180度烤40分钟
  • 美味的西瓜面包的做法图解二十一
    第二十一步
    21.刚出炉的西瓜吐司
  • 美味的西瓜面包的做法图解二十二
    第二十二步
    22.切开,很漂亮有木有

烹饪技巧

  • 1.面团记得不要揉到完全,不然加粉的时候,就揉过了;2.介意色素的亲们可以忽略不用。

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