主料
- 低筋粉 ：100
- 转化糖浆 ：72
- 碱水 ：2
- 白莲蓉 ：180
谈起月饼就要想到中秋佳节，一个团圆的日子。在这团圆的日子里，何不来做一个广式白莲月饼，阖家欢乐，一起吃月饼啰。广式月饼的特点就是皮薄，而且造型美观，图案精致，是月饼中我们时常都能瞧见的。这样好的食物，是不是应该快来学习学习它的做法呢？
1、此一份饼皮的量可以做18个月饼。此处只做了6个，剩下的饼皮可以做其他月饼。2、烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
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