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自制蔓越莓戚风
自制蔓越莓戚风

自制蔓越莓戚风

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.27 03:35

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主料

  • 低粉 :90

辅料

  • 油 :40
  • 奶 :40
  • 蔓越莓干 :适量
  • 糖 :85
  • 蛋 :4个
  • 白醋 :2滴
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自制蔓越莓戚风的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料
  • 自制蔓越莓戚风的做法图解二
    第二步
    2.奶和油入盆加适量糖打匀
  • 自制蔓越莓戚风的做法图解三
    第三步
    3.加入一个蛋黄打匀
  • 自制蔓越莓戚风的做法图解四
    第四步
    4.依次加入4个打匀后筛入低粉拌匀
  • 自制蔓越莓戚风的做法图解五
    第五步
    5.蛋白加盐分次加糖打发,和蛋黄糊混匀
  • 自制蔓越莓戚风的做法图解六
    第六步
    6.入模具,倒一半糊加入适量莓干
  • 自制蔓越莓戚风的做法图解七
    第七步
    7.倒入另一半糊,撒下多余的莓干
  • 自制蔓越莓戚风的做法图解八
    第八步
    8.入烤箱150度45分左右
  • 自制蔓越莓戚风的做法图解九
    第九步
    9.时间到成品出炉

烹饪技巧

  • 1、奶和油入盆加糖打匀,一个一个加入蛋黄打匀,筛入粉拌匀2、蛋白加盐分次加糖打发,和1拌匀3、分二次撒莓干,入炉烤制4、取出倒扣晾凉即食

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