小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

常见的发酵面饼
常见的发酵面饼

常见的发酵面饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.26 02:58

发酵面饼是一味很常见的家常小吃,也是一味很简单的面食,更是一道很受欢迎的早餐品。它的主要食材是以面粉、酵母粉等组成,食材少而易得,居家生活学会偶尔做来当早餐吃相当不错。发酵面饼的成品色泽焦黄,吃起来香脆,外焦里绵软,香甜细腻有嚼劲!

更多详情
  • 4567人看过
  • 18
  • 收藏

主料

  • 面粉 :400
  • 酵母 :3

辅料

  • 盐 :适量
  • 温水 :适量
  • 油 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 常见的发酵面饼的做法图解一
    第一步
    1.面粉放入盆中,放入酵母拌匀
  • 常见的发酵面饼的做法图解二
    第二步
    2.再放入1.5茶匙盐,加温水慢慢揉匀(喜欢吃甜,可以把盐改成糖)
  • 常见的发酵面饼的做法图解三
    第三步
    3.盖上保鲜膜发酵20分钟
  • 常见的发酵面饼的做法图解四
    第四步
    4.锅内放油烧热转小火
  • 常见的发酵面饼的做法图解五
    第五步
    5.捏一块面团,搓圆,捏扁,放入油锅中
  • 常见的发酵面饼的做法图解六
    第六步
    6.待底部煎至金黄色,即可翻面继续煎
  • 常见的发酵面饼的做法图解七
    第七步
    7.待两面都是金黄色,即可出锅

烹饪技巧

  • 和面用温水比较好

18

收藏

分享
炒饭下厨房

炒饭下厨房

共有472个成果

TA的其他成果

蜜汁排骨
荷塘仙菇
香芹拌黄豆
家常芝麻藕片
椰蓉糯米糍
自制姜葱炒蟹
木须柿子(酸甜)
家常陈皮红豆沙
查看全部
发酵面饼 发酵面饼
19
已被4943人参考

发酵面饼它的味道吃起来还是特别的棒,只是我们一定要记住,在制作的过程中可以在里面多加上一些自己愿意吃的,酵母粉,那样做出来的面饼味道才会特别的松软,也会特别的有……

包含食材