美味香茹烩土豆

具体步骤

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  第一步
  1.土豆、洋葱、洗干净、分别切将其切成条状、香菇提前泡发好、洗干净切好。
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  第二步
  2.烧热锅倒入食用油约250g、烧6成热、放入土豆薯条中小火炸。
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  第三步
  3.土豆条炸成8分熟捞起控干油。
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  第四步
  4.捞出炸土豆条、锅留少许油、放入洋葱炒香。
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  第五步
  5.洋葱炒香、放入香菇继续翻炒片刻、调入少许盐翻匀、注入适量清水、盖好锅盖煮2分钟左右。
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  第六步
  6.香菇洋葱煮出香味、打开锅盖放入炸过的土豆条、调入一茶匙白糖(或少许鸡精)、适量生抽翻均匀、盖好锅盖再煮1分钟至土豆条入味熟透即可。
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  第七步
  7.香菇烩土豆出锅盛盘、撒上少许葱花、切2个圣女果点缀盘面。
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  第八步
  8.香菇烩土豆成品