家常菜高升排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨放入清水中煮沸，洗去血沫，冲洗干净后沥水
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  第二步
  2.用平底锅起油锅，小火煎排骨
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  第三步
  3.排骨煎至两面金黄
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  第四步
  4.煎好的排骨放入炒锅加入一勺料酒（我是大概放的）
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  第五步
  5.加入2勺醋
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  第六步
  6.加入3勺糖（我放的是冰糖，我喜欢甜的口味，所以多放了，这个可以根据自己的口味调整）
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  第七步
  7.加入4勺红烧酱油
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  第八步
  8.加入5勺开水
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  第九步
  9.开水加至没过排骨即可
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  第十步
  10.盖上锅盖小火焖至汤水收汁即可出锅（大概40分钟）