小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制戚风蛋糕
自制戚风蛋糕

自制戚风蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.19 02:12

  • 2008人看过
  • 498
  • 收藏

主料

辅料

  • 玉米油 :30
  • 细砂糖 :30

具体步骤

  • 自制戚风蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.蛋黄中加入玉米油和牛奶拌匀
  • 自制戚风蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.筛入低粉拌至无颗粒
  • 自制戚风蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.蛋白分三次加入白砂糖打至硬性发泡
  • 自制戚风蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.分三次拌入蛋黄糊中
  • 自制戚风蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.拌好
  • 自制戚风蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.倒入模具中震出大气泡
  • 自制戚风蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.烤箱150预热10分钟,烤50分钟

烹饪技巧

  • 蛋黄和蛋清的盆一定要是无油无水。

498

收藏

分享