自制戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.将水、色拉油、糖混合，加入蛋黄搅拌均匀后加入低筋粉和玉米淀粉拌匀
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  第二步
  2.蛋白用电动打蛋器打发，打出粗泡时加第一次糖，继续打至细泡加第二次糖，直至盆子道口蛋白不留出来为止
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  第三步
  3.将三分之一的蛋白放入面糊中，用切拌的方式拌匀
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  第四步
  4.之后将剩下的蛋白放入面糊中，同样以切拌的方式拌匀
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  第五步
  5.把拌匀的面糊和蛋白倒入模具中放入烤箱
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  第六步
  6.170度烤30分钟出来的就是香喷喷的戚风蛋糕了