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美味的珍珠丸子
美味的珍珠丸子

美味的珍珠丸子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.12 01:36

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主料

  • 肉馅 :200
  • 米 :100
  • 鸡蛋黄一个

辅料

  • 熟油 :适量
  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 五香粉 :适量

具体步骤

  • 美味的珍珠丸子的做法图解一
    第一步
    1.将米提前泡发三小时
  • 美味的珍珠丸子的做法图解二
    第二步
    2.肉馅中加入适量盐,五香粉,酱油搅拌均匀
  • 美味的珍珠丸子的做法图解三
    第三步
    3.再加入适量熟油
  • 美味的珍珠丸子的做法图解四
    第四步
    4.加入适量葱花,一个蛋黄
  • 美味的珍珠丸子的做法图解五
    第五步
    5.加入适量淀粉
  • 美味的珍珠丸子的做法图解六
    第六步
    6.将肉馅搓成小丸子,然后在晾干的米中滚几圈,依次做好摆入盘中
  • 美味的珍珠丸子的做法图解七
    第七步
    7.锅中烧热水,水开后将盘子放入,大火蒸20分钟
  • 美味的珍珠丸子的做法图解八
    第八步
    8.好了,出锅,可以加适量番茄酱搭配哦!太好吃了!

烹饪技巧

  • 因为是给宝贝儿们吃的,所以我把糯米换成了大米与香米哦!味道也是不错哒!但是糯米的会更软糯啊!

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珍珠丸子 珍珠丸子
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