家常菜胡萝卜炒鸡丝

具体步骤

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  第一步
  1.主料：胡萝卜、鸡肉 辅料：植物油、盐、姜、青辣椒、味级鲜、淀粉、花椒粉、香油
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  第二步
  2.把胡萝卜洗净去皮切丝
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  第三步
  3.青辣椒和姜洗净切丝和末
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  第四步
  4.鸡肉切丝，用淀粉、花椒粉、味级鲜拌均匀，在加香油拌均匀腌制
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  第五步
  5.热锅凉油，油热7成下鸡肉翻炒变色捞起
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  第六步
  6.热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味，加胡萝卜丝翻炒均匀
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  第七步
  7.加青辣椒
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  第八步
  8.加盐翻炒均匀
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  第九步
  9.加鸡肉、味级鲜
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  第十步
  10.翻炒2分钟左右即可