家常菜胡萝卜炒鸡丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.27 10:14

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主料

• 胡萝卜 ：3个
• 鸡肉 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 孜然粉 ：50
• 大料 ：1个
• 葱 ：10
• 盐 ：10
• 白酒 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡肉切丝，用白酒、盐煨上。
• 
  第二步
  2.锅内放入少量油，胡萝卜去皮切丝，放入炒至段生。
• 第三步
  3.锅内放入油，大料、葱爆香。
• 
  第四步
  4.放入煨好的鸡肉丝炒至变成白色。
• 
  第五步
  5.放入胡萝卜、孜然粉一同炒至30秒就可以了。

烹饪技巧

• 孜然粉很提味，腌制鸡肉白酒很重要

390

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胡萝卜炒鸡丝

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