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香喷喷的六角糖包
香喷喷的六角糖包

香喷喷的六角糖包

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.26 09:23

六角糖包 是一个色香味俱全的菜肴,不仅制作出来的外形美观,而且味道极好,是每个人都应该学着去尝试的一门菜肴,营养价值高,搭配丰富,值得你去尝试,如果你现在还没有做过这道菜,对它非常感兴趣的话那么你现在就可以去尝试了,相信你一定可以的

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主料

  • 面粉 :500

辅料

  • 酵母粉 :2
  • 纯净水 :270
  • 白糖 :50

具体步骤

  • 香喷喷的六角糖包的做法图解一
    第一步
    1.面粉加酵母粉,加适量温水搅拌成面穗。
  • 香喷喷的六角糖包的做法图解二
    第二步
    2. 和成光滑面团,覆盖保鲜膜,一次发酵。
  • 香喷喷的六角糖包的做法图解三
    第三步
    3. 面团发酵至2倍大以上。
  • 香喷喷的六角糖包的做法图解四
    第四步
    4. 取出面团、揉匀排气。均匀下剂。
  • 香喷喷的六角糖包的做法图解五
    第五步
    5. 把面剂擀成面饼。
  • 香喷喷的六角糖包的做法图解六
    第六步
    6.放入白糖,加少许炒面。
  • 香喷喷的六角糖包的做法图解七
    第七步
    7. 先将中间捏紧。
  • 香喷喷的六角糖包的做法图解八
    第八步
    8. 再把其中一个角往中间收严、捏紧。
  • 香喷喷的六角糖包的做法图解九
    第九步
    9. 依次方法做完,即成生坯。
  • 香喷喷的六角糖包的做法图解十
    第十步
    10. 把生坯覆盖保鲜膜,二次饧发20分钟。
  • 香喷喷的六角糖包的做法图解十一
    第十一步
    11. 锅烧开水,把生坯放入蒸锅。
  • 香喷喷的六角糖包的做法图解十二
    第十二步
    12. 开火,旺火蒸制15分钟,即可关火。
  • 香喷喷的六角糖包的做法图解十三
    第十三步
    13. 静置5分钟后,揭开锅盖。即可上桌食用

烹饪技巧

  • 1、二次饧发到生坯膨胀,有“充气”的感觉最好。2、白糖加少许炒面可以防止蒸熟后白糖流淌

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馋嘴猫

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六角糖包 六角糖包
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六角糖包制作起来非常的简单,但是大家一定要注意的就是我们应该在里面制作的时候多放才接红糖吃起来的口味儿会特别的不一样,而且我喜欢在里面放上一些大枣,或者是在里面……

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