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美味抹茶千层蛋糕
美味抹茶千层蛋糕

美味抹茶千层蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.21 02:26

千层这样的美食是可以用不同的食材准备好的,其中美味抹茶千层蛋糕就是用抹茶做成的美味抹茶千层蛋糕,味道很好吃,而且做得好的话看起来就非常的漂亮,是很好吃的一种美食,怎么都不会觉得难吃,多加一点奶油就是非常棒的美食了。

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主料

  • 细砂糖 :80
  • 抹茶粉 :9
  • 低精面粉 :220
  • 牛奶600
  • 鸡蛋4个
  • 黄油40

辅料

  • 淡奶油 :550
  • 香草精 :数滴

具体步骤

  • 美味抹茶千层蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.制作蛋糕面糊:牛奶650g、低筋面粉240g、细砂糖90g、鸡蛋4个、抹茶粉10g、黄油50g。
  • 美味抹茶千层蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.面糊过筛,放入冰箱冷藏1小时。
  • 美味抹茶千层蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.锅底刷油,摊入面糊,摊成薄薄的面皮。
  • 美味抹茶千层蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.细砂糖80g、鲜奶油600ml、香草精几滴,拌匀铺在抹茶面皮上。
  • 美味抹茶千层蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.一层一层叠加起来。

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