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美味的乱炖八爪鱼
美味的乱炖八爪鱼

美味的乱炖八爪鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.26 02:00

很多人都喜欢吃八爪鱼,但是吃法都比较单调,很少人能把它做的很美味。今天教大家乱炖八爪鱼,这道菜不仅做法简单,而且味道很鲜美,口感很丰富哦,加入适量的粉条,豆腐,大头菜,搭配葱姜蒜,豆瓣酱,全部倒进锅里炖,时间一到,就可以享受美味了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的乱炖八爪鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 美味的乱炖八爪鱼的做法图解二
    第二步
    2.准备好辅料
  • 美味的乱炖八爪鱼的做法图解三
    第三步
    3.豆腐,大头菜切块,八爪鱼切小一点,粉丝泡好
  • 美味的乱炖八爪鱼的做法图解四
    第四步
    4.炒菜的时候忘拍照了。油锅中先放红辣椒,葱姜蒜炝锅,然后放入八爪鱼,大头菜翻炒。放一勺豆瓣酱,一勺郫县豆瓣酱(依个人口味)然后倒入一些花椒水,放入豆腐,粉条
  • 美味的乱炖八爪鱼的做法图解五
    第五步
    5.过程中不要忘了放一些料,根据个人口味放些糖,盐。待粉条熟了后即可点香油出锅

烹饪技巧

  • 1、八爪鱼泡水,炒的时候加一些料酒,去除腥味。

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柠檬下厨

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乱炖八爪鱼 乱炖八爪鱼
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乱炖八爪鱼是一款口感独特,营养价值极高的菜肴,喜欢吃海鲜的朋友一定不要错过哦。乱炖八爪鱼的原材料主要以八爪鱼、粉条、豆腐以红辣椒为主,再辅以葱姜蒜、花椒、辣椒酱……

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