美味全麦蔓乳包

具体步骤

• 
  第一步
  1.把除酵母外的所有材料放入松下面包机用程序12进行揉面,酵母放入酵母盒
• 
  第二步
  2.程序12进行揉面二次后就能拉开薄薄的手套膜，出面光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位
• 
  第三步
  3.直接在面包机里10程序揉面发酵，酵母自动下去，一小时后取出. 发酵到戳洞不回缩
• 
  第四步
  4.平均分割成10个面团，滚圆，盖上保鲜膜静置十五分钟进行松弛
• 
  第五步
  5.擀开
• 
  第六步
  6.用刷子在面片上涂上炼乳
• 
  第七步
  7.均匀放入蔓越梅干
• 
  第八步
  8.卷起
• 
  第九步
  9.距离均等放入烤盘
• 
  第十步
  10.放入烤箱，同时放碗热水进行2次发酵
• 
  第十一步
  11.2次发酵完成后筛上薄薄一层面粉
• 
  第十二步
  12.然后用刀在面包上割口，我的刀钝了点
• 
  第十三步
  13.185度18分钟进行烘烤
• 
  第十四步
  14.完美出炉