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美味柠檬鲈鱼片
美味柠檬鲈鱼片

美味柠檬鲈鱼片

准备时间:13分钟
烹饪时间:31分钟
发布时间:2017.06.26 11:54

柠檬鲈鱼片这道菜虾米的香味是十分吸引人的,煎鲈鱼让这道菜增添香味,鱼肉 给你们蛋白质和能量,搭配酱汁炒比较香,鲈鱼的口感也是十分不错的,这道菜中当点红椒或青椒让菜肴的颜色丰富,显得更好吃大,家可以让这些食材充分组合,尝试制作美味的柠檬鲈鱼片。

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主料

  • 鲈鱼片 :半斤

辅料

  • 蛋清 :一个
  • 柠檬片 :半粒
  • 生粉 :少许
  • 盐 :少许
  • 生抽 :少许
  • 白酒 :少许
  • 生姜汁 :少许

具体步骤

  • 第一步
    鲈鱼切片,用盐,姜汁,白,蛋清一个,少许地瓜粉,再挤半粒柠檬汁,抓均匀后,腌制二十分钟入味
  • 第二步
    拿一小碗放入生粉,调味鸡汁,盐,调味
  • 第三步
    油锅加热,关小火,然后将腌制好的鱼片放入油?中煎炸,待两面金黄捞出控油,再将油锅升温,然后快速炸一次
  • 第四步
    将小碗中的调料倒入油锅底勾芡,然后将鱼片倒入,翻炒均匀便可装盘了

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