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美味柠檬鲈鱼片
美味柠檬鲈鱼片

美味柠檬鲈鱼片

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.06.27 09:37

今天的这一道柠檬鲈鱼片的滋味可是特别的足的。而且这道柠檬鲈鱼片的酸味是来自于柠檬里面的果酸的,和普通的醋是完全不一样的两种味道,让人吃了这一道柠檬鲈鱼片还想继续吃的。并且鲈鱼的鱼刺算是比较少的了,并且肉质也是十分鲜美的。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 鸡精 :适量
  • 白酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蛋清 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鲈鱼切片,用盐,姜汁,白,蛋清一个,少许地瓜粉,再挤半粒柠檬汁,抓均匀后,腌制二十分钟入味!
  • 第二步
    拿一小碗放入生粉,调味鸡汁,盐,调味
  • 第三步
    油锅加热,关小火,然后将腌制好的鱼片放入油?中煎炸,待两面金黄捞出控油,再将油锅升温,然后快速炸一次
  • 第四步
    将小碗中的调料倒入油锅底勾芡,然后将鱼片倒入,翻炒均匀便可装盘了

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开心烘焙

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柠檬鲈鱼片 柠檬鲈鱼片
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