我想吃乳酪塔

具体步骤

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  第一步
  1.称量低粉、杏仁粉、细砂糖在小盆里。
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  第二步
  2.放入软化的黄油、鸡蛋液和水。
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  第三步
  3.用手抓拌成面团，然后入冰箱冷藏一小时。
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  第四步
  4.将冷藏好的面团取出来，案板上撒少许手粉，将面团擀平。
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  第五步
  5.用模具或杯子压出圆形的面块，然后铺在蛋塔上面压满压实。
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  第六步
  6.用叉子在饼皮上面扎一些小孔。
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  第七步
  7.放入175度预热好的烤箱里烤制13分钟。
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  第八步
  8.同时，将软化的奶酪、酸奶、淡奶油放入小盆里。
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  第九步
  9.加入糖粉、蛋液。
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  第十步
  10.加入少许的香草精。
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  第十一步
  11.将乳酪液搅打均匀备用。
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  第十二步
  12.取出半熟的塔皮，每个上面挤少量的乳酪液。
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  第十三步
  13.继续烘焙18分钟。
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  第十四步
  14.烤好乳酪塔取出来放凉，按个人口味挤上一些果酱即可，我挤了一些蓝莓果酱在上面。