喷香的姜葱炒花蟹

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.03.31 10:36

葱姜炒花蟹是一道容易做而且好吃的菜，花蟹肉味道清甜，蟹壳不算太硬，可以轻易咬开。蟹肉鲜嫩可口、营养丰富，含有大量的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。香嫩可口的蟹肉与葱、姜来一场完美的邂逅，产生一道丰富味蕾的美味佳肴。

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主料

• 花蟹 ：4只

辅料

• 水 ：少量
• 香菜 ：适量
• 姜片 ：5~6片
• 盐 ：1/2匙
• 香葱 ：2颗
• 生抽 ：1/2匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将买回来的蟹用小毛刷仔细的刷一遍(注意，不要把系住蟹两边大钳子的橡皮筋去掉哟，不然，会很麻烦的哦)。
• 第二步
  2.开盖后，弄干净螃蟹肚子里的脏东西，斩件备用。
• 第三步
  3.准备姜片(要多点,螃蟹性寒),葱段,,,,,,,,我还准备了香菜,接下就要开始炒了哦。
• 第四步
  4.起油锅，香葱姜，下螃蟹，翻炒至变色，加盐，生抽，放少量水盖上盖稍微焖一会，放如香菜，青葱，略炒，出盘...成了。

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