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健康芜菁番茄牛肉汤
健康芜菁番茄牛肉汤

健康芜菁番茄牛肉汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.28 08:22

芜菁番茄牛肉汤的营养价值非常高,而且其中用到了番茄含有牛肉,这两者的搭配是十分完美的呢,而且这两者都含有丰富的营养价值供人体所需,番茄酸酸甜甜的滋味和牛肉软嫩的口感,是很棒的一道营养汤品呢,还等什么呢,这样的美味值得一试!

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主料

  • 芜菁 :4个
  • 紫萝卜 :1个
  • 番茄3个

辅料

具体步骤

  • 健康芜菁番茄牛肉汤的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:芜菁、萝卜、番茄、牛肉。
  • 健康芜菁番茄牛肉汤的做法图解二
    第二步
    2.芜菁、萝卜、番茄、牛肉全切块。
  • 健康芜菁番茄牛肉汤的做法图解三
    第三步
    3.牛肉焯水过冷河备用。
  • 健康芜菁番茄牛肉汤的做法图解四
    第四步
    4.芜菁与萝卜放入锅内,注入适量清水,盖上锅盖大火煮沸。
  • 健康芜菁番茄牛肉汤的做法图解五
    第五步
    5.煮至芜菁与萝卜软烂。
  • 健康芜菁番茄牛肉汤的做法图解六
    第六步
    6.加入牛肉一起煮,大火煮约10分钟转小火再煮20分钟。
  • 健康芜菁番茄牛肉汤的做法图解七
    第七步
    7.加入番茄。
  • 健康芜菁番茄牛肉汤的做法图解八
    第八步
    8.大火煮沸片刻,调入适量盐、胡椒粉即可熄火。

烹饪技巧

  • 1、芜菁比觜萝卜更容易煮烂,所以可以先煮紫萝卜后再加入芜菁。2、牛肉我选用的是牛腱肉,比普通牛肉稍难煮烂一些,可适当回升煮的时间。3、番茄是不宜久煮的食材,只需大火煮沸片刻即可熄火。

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