自制小蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.把蛋白蛋黄分开
• 
  第二步
  2.在蛋黄里加入水,色拉油搅拌均匀再筛入面粉
• 
  第三步
  3.再搅拌成无颗粒状态
• 
  第四步
  4.蛋白里加几滴柠檬汁,再把白砂糖分3次加入打发好
• 
  第五步
  5.取1/3的蛋白加入蛋黄糊里切拌均匀
• 
  第六步
  6.再倒入蛋白容器里
• 
  第七步
  7.同样用切拌的方式拌匀成蛋糕糊
• 
  第八步
  8.依次倒入小的蛋糕模里
• 
  第九步
  9.入烤箱150度烤15-20分钟左右
• 
  第十步
  10.完成.
• 
  第十一步
  11.完成.2