美味的牛排厚土司

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.26 08:51

牛排厚土司，这是一道特别特别适合招待客人的美食，而且这类牛排土司，本来属于欧美西方国家的美食，后来传入中国，被大多数中国的年轻人所喜欢，而且最为重要的是，这类美食的制作方法，使得牛排的营养价值丰富而不被流失，而且这类美食适合年轻人。

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主料

• 牛排 ：50
• 厚土司 ：一片
• 鸡蛋 ：一个
• 熟鸡蛋 ：半个

辅料

• 马苏里拉奶酪 ：适量
• 沙拉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鸡蛋在圆盘上打散，土司边缘切掉，切好的土司放在蛋液里浸泡，双面都要吸足蛋液。
• 第二步
  2.牛排切薄块，奶酪切碎，鸡蛋黄切碎，如果家里有超市袋装的玉米红萝卜杂菜也可以拿适量洗净。
• 第三步
  3.平底锅小火，黄油取一小块，待融化后，放入沾满蛋液的厚土司，小火煎至底部金黄，为了节约时间，可在平底锅空余的地方下牛排肉翻炒。一面煎好后翻面关火。
• 第四步
  4.翻面后，先挤适量的沙拉酱（也可以放番茄酱，个人喜好），洒入适量奶酪丁，再摆入炒好的牛排肉、蛋碎、玉米红萝卜杂菜等，最后铺上厚厚的奶酪丁。
• 
  第五步
  5.开小火煎两三分钟，沿锅边洒入适量的水，盖上锅盖，焖3-5分钟，水收干即可，香喷喷的牛排厚土司出锅啦！虽然没有烤箱，平底锅也是棒棒的哦！搭配牛奶麦片粥和水果沙拉，营养棒棒哒！

烹饪技巧

• 1、用平底锅，一定要小火，土司才会煎的金黄，酥香。

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牛排厚土司

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包含食材

• 鸡蛋
• 牛排

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