自制迷你乳酪塔

具体步骤

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  第一步
  1.制作塔皮材料。
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  第二步
  2.低粉，黄油，鸡蛋，白糖混合，再加入清水。快速切拌均匀，不要揉……
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  第三步
  3.成团之后就用保鲜膜包好，送入冷藏约1小时 。
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  第四步
  4.工作台上撒面粉，将塔皮擀平，用模具切下。
• 第五步
  5.蛋挞模具里抹上黄油，把塔皮铺入模具里。
• 第六步
  6.在模具里的底部用手整理成塔皮样。
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  第七步
  7.依次做好余下的塔皮，用叉子在塔皮上扎小孔。
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  第八步
  8.送入预热的烤箱上下火170度烘焙14分钟
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  第九步
  9.乳酪软化后加酸奶拌，加入淡奶油拌，
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  第十步
  10.加入糖粉拌匀再加入香草精和鸡蛋10克拌匀
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  第十一步
  11.取出半熟的塔皮，每个上面挤少量的乳酪液，继续烘焙16分钟
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  第十二步
  12.每个上面挤少量的草莓酱，巧克力融化，放入裱花袋，顶部剪小口，每个小塔上面挤出交错的线装饰 。
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  第十三步
  13.看看有多么迷你的乳酪塔。
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  第十四步
  14.简单的草莓酱和巧克力让你享受到双重的口感。