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美味豆瓣酱炒鸡蛋
美味豆瓣酱炒鸡蛋

美味豆瓣酱炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.21 11:45

咸香可口的豆瓣酱搭配着软糯香甜富含蛋白质丰富的鸡蛋烹饪,口感麻辣爽脆着实令人心动不已。而且色泽鲜亮诱人十足,喜爱美食小吃的朋友绝对不能错过它。搭配着软糯香甜的米饭食用更是美不胜收呢。而且豆瓣酱炒鸡蛋制作工艺也是非常简单的。

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主料

辅料

  • 蒜 :1颗
  • 葱 :1根
  • 老抽 :适量
  • 油 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 花椒粉 :适量

具体步骤

  • 美味豆瓣酱炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.将鸡蛋磕入碗中
  • 美味豆瓣酱炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.搅散
  • 美味豆瓣酱炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.油烧热,倒入蛋液
  • 美味豆瓣酱炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.将鸡蛋划散,盛出备用
  • 美味豆瓣酱炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.蒜去皮切片,葱切段备用
  • 美味豆瓣酱炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.锅中油烧热,放入豆瓣酱、蒜片炒香
  • 第七步
    7.炒好的鸡蛋倒入锅中
  • 美味豆瓣酱炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.放入少许老抽
  • 美味豆瓣酱炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.放入花椒粉
  • 美味豆瓣酱炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.倒入葱花,炒匀即可

烹饪技巧

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