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美味的家常炒鸡心肝
美味的家常炒鸡心肝

美味的家常炒鸡心肝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.28 01:09

相信一定有喜欢吃鸡杂,鸡心鸡肝的小伙伴,这时不如来学学这些美食的家常做法。今天小编就来教大家一道家常菜——美味的家常炒鸡心肝,食材准备虽然比较复杂,但能给你非常不同寻常的味觉体验,我们还可以采用红烧的做法来做,而且这种做法还可以应用于其他动物的肝脏等部位,举一反三,小伙伴们快点来学学吧。

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主料

辅料

  • 酱油2汤匙
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 干辣椒 :10个
  • 蒜子 :5个
  • 生姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 八角1个

具体步骤

  • 美味的家常炒鸡心肝的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,处理好的心肝,放入锅中用开水焯一下,去除血水
  • 美味的家常炒鸡心肝的做法图解二
    第二步
    2.锅里加油,烧热
  • 美味的家常炒鸡心肝的做法图解三
    第三步
    3.放入辣椒,蒜子,生姜,八角,爆香
  • 美味的家常炒鸡心肝的做法图解四
    第四步
    4.放入心肝,翻炒片刻
  • 美味的家常炒鸡心肝的做法图解五
    第五步
    5.依次放入料,盐,酱油,继续翻炒3到5分钟
  • 美味的家常炒鸡心肝的做法图解六
    第六步
    6.放入毛豆,继续翻炒5到8分钟
  • 美味的家常炒鸡心肝的做法图解七
    第七步
    7.放入少量清水
  • 美味的家常炒鸡心肝的做法图解八
    第八步
    8.待水收干,放入鸡精,翻炒几下就可以出锅装盘啦!

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馋嘴猫

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家常炒鸡心肝 家常炒鸡心肝
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家常炒鸡心肝可以在制作的时候,锅里面多放上一些辣椒油或者是在做的时候锅里面多加上一些料酒,吃起来的味道就会特别的棒,而且我非常的喜欢在家里面制作的时候放上很多的……

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